Xarda con lechuga de mar, pack choi y guacamole
Sardina con piña a la plancha, jugo de ramallo de mar , pepino, curry y ensalada de anisados
Estofado de habitas verdes y guisantes con un suave consome de algas y pil pil de bacalao
Pulpo a la parrilla con migas de pimenton, papas arrugas y espuma de nori con ajetes
Esparragos a la plancha con jalea de pimiento rojo asado, anchoa y chips de lechuga de mar
Merluza con arroz meloso de algs, langostino y remolacha
Vieira crujiente con un canelon de raiz de apio y mejillones, bechamel de dulse
Revuelto de espagueti de mar con mejillones en escabeche, pan tostado y polvo de jamon
Croquetas de wakame y maiz con pan de gambas y brotes de bambu