Habitat del agar agar (gelidium)

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miércoles, julio 20, 2011

Gastronomia & Arte

video
Bueno pues aqui esta en imagenes este proyecto que hemos realizado en conjunto con http://www.raulvelloso.com/ y http://auladecocinaportomuinos.blogspot.com/. Hemos querido plasmar la obra del artista en platos de comida, ha sido muy divertido y realmente a nivel personal he aprendido un monton, estos artistas son artistas por algo, jajaja, esta claro que por donde primero te entra un plato es por la vista y ahi he robado a Raul unos cuantos conceptos, tambien inspiracion, movimiennto, etc. Pienso que es una propuesta arriesgada pero tambien creo que ajustandonos todos un poco y siendo justos, valga la redundancia, tanto a la hora de poner un precio a la propuesta como a la hora de valorarlo por quien lo vaya a disfrutar, en estos tiempos dificiles tenemos que proponer cosas y no quedarnos quietos, asi que, por nuestra parte que no sea, espero que hagais un hueco en vuestros paladares para este proyecto que sera la unica manera que tengamos para poder seguir con esta propuesta. Salud!!